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Le restaurant homard & chips est un concept créé par stéphane dumont qui vous propose une expérience unique :

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Si vous avez décidé de griller ou rôtir votre homard, prenez soin de le plonger au préalable dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes environ, ce qui rendra sa chair plus tendre.

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A accompagner d’une sauce à la crème, hollandaise ou persillée.

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Le restaurant de la région de fontaine l’evêque réputé pour ses spécialités :

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